Firinda · Firinda
껍질을 벗긴 마른 콩을 으깨 만든 우간다 소스예요. 서부 우간다의 바토로, 바뇨로, 바콘조 사람들 사이에서 유래했고 콩고에서는 마다쿠아라고 불러요.
조리법
삶기·끓이기
맛
부드러운 · 진한 · 짭짤 · 채소
주재료
마른 콩
어디서
우간다 · 서부 우간다
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