ganache · ganache
초콜릿과 크림으로 만드는 글레이즈, 아이싱, 소스 또는 필링이에요. 페이스트리와 당과류에 쓰이며 매끈하고 윤기가 나요.
맛
단맛 · 진한 · 크리미 · 유제품 · 쌉쌀
주재료
초콜릿 · 크림
어디서
프랑스
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