홈사진 Benreis · CC BY 3.0영상
이라크

로크마

lokma · لقيمات

원산지는 이라크이며 튀르키예·그리스·시리아에서도 즐겨 먹어요.

비건(조리법에 따라 다름)채식(확실)글루텐 프리(확실)유제품 없음(확인 필요)

발효시킨 반죽 덩어리를 기름에 튀겨 시럽이나 꿀에 적신 후식이에요. 때로 계피 등을 뿌려요.

조리법

deep_fried

맛

단맛 · 부드러운 · 진한

주재료

이스트 반죽

어디서

이라크

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  • 로크마 사진 — Haşhaşlı Lokma.jpg
  • 로크마 사진 — Lokma in İzmir.jpg