Makroudh · مقروض
원산지는 알제리이며 리비아, 튀니지, 모로코에서도 즐겨 먹어요.
세몰리나 반죽에 대추와 견과 또는 아몬드 반죽을 채운 마그레브의 마름모꼴 쿠키예요. 튀기거나 오븐에 굽고, 마지막에 달콤한 시럽에 적셔요.
조리법
튀김
맛
단맛 · 고소 · 과일 · 쫄깃 · 아삭
주재료
세몰리나 · 대추야자
어디서
알제리
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