meatloaf · Hackbraten
독일뿐 아니라 오스트리아·체코·슬로바키아·북유럽·플랑드르 등에서도 즐겨 먹어요.
다진 고기에 다른 재료를 섞어 덩어리로 빚은 뒤 굽거나 훈연한 요리예요. 보통 소고기를 쓰지만 양고기·돼지고기·송아지고기·가금류·해산물을 쓰기도 해요.
조리법
굽기(오븐)
맛
고기 · 진한 · 부드러운 · 달걀
주재료
다진 소고기
어디서
독일
주요 재료 · 눌러서 같은 재료 음식 보기
