Neyyappam
쌀가루 반죽을 기에 튀겨 만드는 달콤한 남인도 간식이에요. 이름은 기를 뜻하는 네이와 팬케이크를 뜻하는 아팜에서 왔어요.
조리법
튀김
맛
단맛 · 진한 · 부드러운 · 고소
주재료
재거리 · 쌀가루 · 기(정제 버터)
어디서
인도 · 케랄라·카르나타카 해안
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