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러시아

올리비예

Olivier salad · Салат Оливье

원산지는 러시아이며, 이란 등에서도 즐겨 먹어요. 이란에서는 살라드 올리비예라고 부르고 달걀과 닭고기를 넣는 경우가 많아요.

채식(조리법에 따라 다름)할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(확인 필요)유제품 없음(확인 필요)

삶은 감자와 당근, 절인 딜 오이에 달걀, 완두콩, 양파, 사과 등을 넣고 마요네즈로 버무린 러시아의 대표 샐러드예요. 삶은 닭고기, 햄, 소시지 같은 고기를 넣는 레시피도 있어요.

조리법

삶기·끓이기

맛

크리미 · 채소 · 달걀 · 차가운

주재료

오이 피클 · 감자 · 당근

어디서

러시아

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완두콩계란마요네즈오이 피클감자양파당근

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