Pakhala · ପଖାଳ
익힌 밥을 물에 씻거나 가볍게 발효시켜 먹는 오디샤 요리예요. 밥을 담근 물은 토라니라고 불러요.
조리법
발효
맛
담백 · 차가운 · 발효 · 쌀 · 새콤
주재료
쌀밥
어디서
인도 · 오디샤
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