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프랑스

파르페

parfait · Parfait

채식(확실)할랄(확실)글루텐 프리(확인 필요)

프랑스에서는 크림, 달걀, 설탕, 시럽을 끓여 커스터드나 머랭 같은 퓌레를 만든 뒤 얼린 디저트예요. 미국식 파르페는 그래놀라, 견과, 요거트 등을 층층이 쌓아요.

조리법

날것

맛

단맛 · 크리미 · 차가운 · 과일

주재료

계란 · 크림

어디서

프랑스

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