Potjevleesch · potjevleesch
프랑스령 플랑드르의 전통 요리로 벨기에와도 연결돼요.
서너 종류의 고기를 도자기 그릇에 넣어 만드는 프랑스령 플랑드르 전통 요리로, '통에 담은 고기'라는 뜻이에요. 고기에서 나온 천연 젤라틴으로 굳혀요. 식혀서 차게 내요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 차가운 · 진한 · 허브
주재료
여러 가지 고기
어디서
벨기에 · 프랑스령 플랑드르
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