Pukjai · пуктяй
키르기스스탄과 카자흐스탄의 고려인 요리예요
소련 지역 고려인 요리의 콩 스튜로, 된장의 한 종류인 자이를 국물의 바탕으로 써요. 여기에 여러 재료를 더해 끓여요.
조리법
스튜·조림
맛
감칠맛 · 짭짤 · 국물 · 뜨거운 · 채소
주재료
된장 · 자이(된장)
어디서
키르기스스탄
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