Silesian dumplings · kluski śląskie
슐레지엔 지역 전통 음식으로, 폴란드에서도 흔히 먹는 감자 덤플링이에요.
삶아서 으깬 감자와 감자 가루, 소금으로 반죽해 빚은 슐레지엔식 감자 덤플링이에요. 가운데를 엄지로 눌러 오목하게 만들어 그레이비를 담아요.
조리법
삶기·끓이기
맛
부드러운 · 쫄깃 · 채소 · 진한
주재료
감자 가루 · 으깬 감자
어디서
체코 · 슐레지엔
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