Soupou Kandja · soupe kandia
원산지는 세네갈이며 감비아에서도 즐겨 먹어요.
오크라를 주재료로 끓이는 서아프리카의 전통 수프예요. 오크라 덕분에 끈적한 질감이 나고, 팜유와 훈제 또는 말린 생선, 현지 양념으로 맛을 내요.
맛
국물 · 채소 · 훈연 · 해산물
주재료
오크라
어디서
세네갈
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