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재료

감자

15개 나라 · 26가지 음식에 들어가요

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라솔

고기와 감자, 채소를 함께 삶아 만드는 루마니아의 스튜예요. 우러난 국물을 곁들여 내요.

베르너 플라테

훈제 돼지고기와 소고기, 삼겹살, 소시지, 베이컨 등 여러 고기를 주니퍼 향 사워크라우트와 감자, 콩 등과 큰 접시에 담아 내는 베른 전통 고기 요리예요.

닐라가

소고기(닐라강 바카)나 돼지고기(닐라강 바보이)를 채소와 함께 삶은 필리핀 전통 고기 수프예요. 단옥수수, 감자, 케일, 껍질콩, 양배추, 청경채 등을 넣어요.

오시예치카 크네들라

감자 반죽 만두를 삶아 볶은 빵가루에 굴린 오시예크의 디저트예요. 빵가루에 양귀비씨와 호두를 섞고 자두를 넣어요.

라팽 아 라 투르네지엔

투르네에서 유래한 벨기에 전통 토끼 요리예요. 토끼를 냄비에서 노릇하게 지지고 양파와 물을 더해 만들어요.

렝구아 에스토파도

소 혀를 사바 바나나, 감자, 버섯과 함께 단 소스에 졸인 필리핀 요리예요.

핀네셰트

양갈비로 만드는 노르웨이 전통 메인 요리예요. 성탄절과 깊이 관련된 명절 음식이에요.

소드

삶은 양고기와 미트볼, 감자, 당근을 넣은 노르웨이 전통 수프예요. 맑고 향긋한 국물이 특징이에요.

팜바소

팜바소 빵을 붉은 과히요 고추 소스에 담갔다 튀겨 만드는 멕시코 간식이에요. 토르타와 비슷해요.

쿠추코

옥수수, 보리, 밀과 으깬 콩으로 끓인 콜롬비아의 수프예요. 남아메리카 원주민 무이스카 사람들의 음식과 연관돼요.

조르비안

닭고기나 양고기, 감자, 바스마티 쌀, 조르비얀 향신료로 만든 예멘의 쌀 요리예요. '예멘의 비리야니'라는 별명이 있어요.

살타

고기 스튜 마라크에 호로파 거품과 사하윅을 얹어 뜨겁게 내는 예멘의 국물 요리예요. 예멘의 국민 음식으로 여겨져요.

바터블로미키브레디

양고기에 물꽃봉오리인 바터블로미키를 넣어 끓이는 남아프리카의 전통 스튜예요. 맛은 삶은 껍질콩과 비슷하다고 해요.

치킨 파스텔

닭고기, 소시지, 버섯, 완두, 당근, 감자를 간장과 향신료로 맛을 내 크리미한 소스에 끓인 필리핀 스튜(또는 파이)예요.

스말라호베

양 머리로 만드는 서부 노르웨이의 전통 요리예요. 원래는 성탄 전에 먹었어요.

아로스 아토야도

쌀, 닭고기, 돼지고기, 여러 종류의 감자와 채소, 양념으로 만든 바예델카우카주의 쌀 요리예요. 질척하게 끓여 먹어요.

포이키코스

야외에서 세 발 달린 둥근 주철 냄비 '포이키'에 끓이는 남아프리카 스튜예요. 이름은 '작은 냄비 음식'이라는 뜻이고, 나무나 숯으로 열을 내요.

스테그트 플레스크

삼겹살 부위를 얇게 썰어 튀기듯 구워 감자, 파슬리 소스(persillesovs)와 함께 내는 덴마크 요리예요. 훈제하지 않고 약하게 소금간만 해요.

하판벨리

호밀 사워도우 스타터, 감자, 완두콩으로 만드는 핀란드 남동부의 전통 수프예요. 완두콩 수프와 비슷하지만 더 시큼해요.

마로이 보리 통바

햇볕에 말린 렌틸 경단, 감자, 향신료, 헤이리봅, 마로이(파속 채소)로 만드는 메이테이 전통 커리예요. 마로이 통바, 보리 통바, 알루 바디 마니푸리라고도 불러요.

요타

콩과 사워크라우트 또는 신 순무, 감자, 베이컨, 돼지갈비를 넣어 끓인 수프예요. 마늘로 맛을 내고 대부분의 레시피에서 올리브유를 써요.

푸체로

고기와 채소를 넣고 푹 끓인 스페인 기원의 스튜예요. 나라마다 그 지역 재료로 끓여요.

테흐리

향신료로 노랗게 지은 매콤한 쌀 요리예요. 아와드 지역에서 유래했어요.

사라무러

생선이나 말린·훈제 고기를 구운 뒤 소금물이나 소금물 소스에 담그거나 끓여 만드는 루마니아 요리예요. 이름이 '소금물'이라는 뜻이에요.

타트스 품 미닛

훈제 베이컨, 육수, 감자와 다른 채소를 넣고 끓이는 웨일스 전통 스튜예요. 영어로는 '5분 감자'라는 뜻이에요.

카르네 노르테 기사도

잘게 찢은 통조림 콘비프(카르네 노르테)를 양파와 볶은 필리핀 요리예요. 아주 간단한 요리예요.