chiles en nogada · chile en nogada
포블라노고추에 과일과 다진 고기를 섞은 피카디요를 채우고 호두 크림소스를 끼얹은 멕시코 요리예요. 석류알과 파슬리를 올리고 보통 상온으로 내요.
맛
단맛 · 크리미 · 진한 · 고기 · 과일 · 고소
주재료
호두 · 다진 고기 · 포블라노고추
어디서
멕시코 · 푸에블라
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