Crépinette · crépinette
케이싱 대신 그물 모양 기름막(카울 팻)으로 싼 작고 납작한 소시지예요. 모양은 소시지 패티와 비슷해요.
조리법
튀김
맛
고기 · 진한 · 짭짤
주재료
다진 돼지고기 · 돼지 그물막
어디서
프랑스
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