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소고기를 와인과 마늘에 넣어 오래 익힌 프랑스식 스튜예요. 소고기가 보통이지만 다른 고기를 쓰기도 해요.
조리법
braised
맛
고기 · 진한 · 감칠맛 · 부드러운
주재료
소고기
어디서
프랑스 · 프로방스
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소고기를 와인과 마늘에 넣어 오래 익힌 프랑스식 스튜예요. 소고기가 보통이지만 다른 고기를 쓰기도 해요.
조리법
braised
맛
고기 · 진한 · 감칠맛 · 부드러운
주재료
소고기
어디서
프랑스 · 프로방스
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