fried rice · 炒飯
중국에서 시작해 화교를 통해 퍼졌고, 에콰도르·쿠바 등 라틴아메리카에도 변형이 있어요.
익힌 쌀밥을 웍이나 프라이팬에 볶고 달걀, 채소, 해산물, 고기 등을 섞은 요리예요. 단독으로 먹거나 다른 요리에 곁들여 먹어요.
조리법
볶음
맛
쌀 · 감칠맛 · 달걀 · 채소 · 짭짤
주재료
쌀밥
어디서
중국
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