knish · книш
우크라이나와 벨라루스를 비롯한 동유럽에서 유래했고, 아슈케나지 유대 요리에서도 대표적인 음식이에요.
소를 반죽으로 감싸 굽거나 튀기는 동유럽 전통 음식이에요. 전통적으로 으깬 감자, 카샤(메밀), 치즈 소를 많이 써요.
조리법
굽기(오븐)
맛
부드러운 · 짭짤 · 채소 · 유제품
주재료
으깬 감자 · 빵 반죽
어디서
우크라이나
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