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필리핀

메차도

Mechado · mechado

할랄(조리법에 따라 다름)글루텐 프리(조리법에 따라 다름)유제품 없음(확실)

간장과 칼라만시로 재우고 토마토 소스에 졸여 만든 필리핀식 소고기 룰라드 또는 스튜예요. 요즘은 감자와 당근을 넣는 경우가 많아요.

조리법

braised

맛

감칠맛 · 새콤 · 고기 · 부드러운 · 채소

주재료

소고기 · 토마토 소스

어디서

필리핀

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  • 메차도 사진 — Mechado