Tournedos Rossini · Tournedos Rossini
소 안심 투르네도스를 버터에 구워 크루통 위에 올리고 푸아그라를 얹은 프랑스 스테이크 요리예요. 검은 송로버섯을 곁들이고 마데이라 소스로 마무리해요.
조리법
roasted
맛
고기 · 진한 · 감칠맛
주재료
소고기 안심(필레 미뇽) · 푸아그라
어디서
프랑스
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