땅콩

롤리 가블 블리스 봄스

캐러멜 처리한 즉석 팝콘 간식이에요. 토피를 입히고 으깬 땅콩을 굴려요. 그린스 푸드 회사가 만들어요.

만디

쌀과 양고기 또는 닭고기를 향신료로 맛내고 구덩이식 탄두르에서 익히는 전통 아랍 요리예요. 자르브, 쿠지라고도 불러요.

카라풀크라

돼지고기와 마른 감자(파파 세카)를 땅콩, 고추 등과 끓인 안데스 스튜예요. 쌀밥이나 삶은 감자, 유카와 먹어요.

피피안

푸른 채소를 갈아 호박씨로 걸쭉하게 만든 멕시코 소스예요. 볼리비아·콜롬비아 등 다른 중남미 나라에서도 변형돼 쓰여요.

얌 센 런

물냉이, 상추, 토마토, 삶은 달걀을 곁들이고 마요네즈와 땅콩을 얹어 먹는 라오스 샐러드예요. 채소와 달걀에 고소한 소스가 어우러져요.

얼콰이

윈난성의 쌀떡이에요. 채소, 마라 소스와 함께 볶거나 구워 먹어요.

오코파

우아카타이(검은 민트)로 향을 낸 부드러운 소스예요. 삶은 감자에 뿌리거나 삶은 달걀에 곁들여요.

비어 넛츠

껍질은 벗기고 속껍질은 남긴 채 볶아 소금 간을 한 땅콩 간식이에요. 달게 하지 않아요.

한드보

구자라트에서 유래한 짭짤한 채소 케이크예요. 박(보틀 가드) 속을 넣는 게 흔하고 다른 채소를 넣기도 해요.

치트란나

삶은 밥에 오가라네(고주)라는 양념을 섞어 만드는 남인도 쌀 요리로 레몬 라이스라고도 불러요. 겨자씨, 볶은 렌틸, 땅콩, 카레잎, 고추, 레몬즙이 특징이고 강황으로 노랗게 물들어요.

단단몐

밀국수에 매운 소스를 얹어 먹는 쓰촨 요리의 면 요리예요. 절임 채소, 고추기름, 화자오, 다진 돼지고기가 들어가고 파와 땅콩을 올려요.

복 르홍

덜 익은 푸른 파파야를 절구에 가볍게 찧어 만든 캄보디아식 파파야 샐러드예요. 땅콩, 토마토, 훈제 생선 등이 들어가요.

미 카티

쌀국수에 코코넛 크림, 레드 커리, 다진 돼지고기, 땅콩, 계란을 넣은 라오스 국수예요. 비엔티안에서 유래했어요.

파누트상 마니

무스코바도 설탕(또는 사탕수수 설탕)과 통땅콩, 버터로 만든 바삭한 필리핀 브리틀 과자예요. 필리 열매로 만들기도 해요.

냠 스바이

덜 익은 망고에 채소, 훈제 건어물, 건새우, 허브를 섞고 피시소스·라임즙·마늘·고추로 만든 드레싱을 버무린 캄보디아 샐러드예요. 땅콩을 고명으로 올려요.

메잘리푸 토

시암 카시아 꽃봉오리에 삶은 감자, 양파, 땅콩, 참깨, 마늘을 섞고 소금·기름·레몬즙으로 간한 미얀마의 명절 샐러드예요.

플리어 삿 꼬

얇게 썬 생소고기를 야자당·레몬그래스·마늘을 넣은 라임즙에 절인 캄보디아식 세비체예요. 샬롯, 숙주, 민트, 아시안 바질을 섞고 구운 땅콩을 올려요.

나시 참푸르

흰 밥 한 덩이에 고기·채소·땅콩·달걀·새우 크루푹 같은 여러 반찬을 조금씩 곁들이는 인도네시아·말레이 한 끼예요. 자와에서는 나시 라메스, 세가 참푸르라고도 불러요.

모체

찹쌀 반죽에 콩소를 넣은 팜팡가의 찹쌀 경단이에요. 녹두나 팥소를 넣고 공이나 타원형으로 빚어요. 카팜팡안어로는 무치라고 해요.

가자크

참깨를 재거리(원당) 시럽에 졸여 얇은 층으로 굳힌 인도의 마른 과자예요. 땅콩이 들어가기도 해요.

미르치 카 살란

풋고추를 땅콩과 참깨, 코코넛 등으로 만든 소스에 조리한 하이데라바드식 커리예요. 보통 하이데라바디 비르야니와 다히 처트니에 곁들여요.

짜 까 라봉

강황·갈랑가 등으로 양념한 생선을 숯불에 구워 내는 하노이의 생선 요리예요. 뜨거운 팬에 파·딜과 함께 식탁에서 조리해 쌀국수, 허브, 땅콩, 새우젓 소스와 곁들여 먹어요.

라바저우

음력 12월 8일 라바 축제에 먹는 중국의 의례용 죽이에요. 쌀, 콩, 땅콩, 말린 과일, 연밥 등 여러 재료가 들어가요.

훙타오궈

쫀득한 찹쌀가루 피에 찹쌀, 땅콩, 버섯, 샬롯 소를 싸서 찐 물방울 모양 과자예요. 피를 분홍빛으로 물들이고 나무틀로 모양을 찍어요.

토푸 느웨

병아리콩 가루로 쑨 부드러운 커스터드 같은 죽을 쌀국수 위에 올려 먹는 미얀마 샨주의 음식이에요. 이름은 '따뜻한 두부'라는 뜻이에요.

껌 헨

삶은 작은 강 조개 헨에 밥, 땅콩, 돼지 껍질, 새우젓, 고추 양념 등을 올려 먹는 후에의 밥 요리예요.

마사판 데 라 로사

설탕과 땅콩, 인공 향료로 만든 멕시코의 땅콩 과자예요. 멕시코에서 가장 인기 있는 간식 중 하나예요.

이 부아

찹쌀가루 반죽으로 만든 하이난식 찐 만두로 쿠이(kuih)의 한 종류예요. 야자설탕으로 단맛을 낸 코코넛·참깨·땅콩 소를 채우고 바나나잎으로 감싸요.