Bacalhau à Narcisa · Bacalhau à Narcisa
튀긴 대구 등심에 얇게 썬 감자와 양파를 곁들이는 포르투갈의 대구 요리예요. 바칼랴우 아 미뉴타, 바칼랴우 아 브라가라고도 불러요.
조리법
튀김
맛
해산물 · 짭짤 · 진한 · 부드러운
주재료
소금에 절인 대구 · 감자
어디서
포르투갈 · 브라가
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