brown Windsor soup · Windsor soup
영국의 갈색 수프예요. 19세기 유명 요리사들의 고급 레시피도 있었지만 이후 기관 급식 같은 이미지가 굳어졌어요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 감칠맛 · 고기 · 부드러운
주재료
양고기 · 육수
어디서
영국
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