Canja de galinha · Canja
위키데이터상 브라질, 포르투갈, 카보베르데와 연결돼요. 세 나라에서 모두 즐겨 먹어요.
닭고기와 쌀(또는 작은 파스타)을 넣어 끓인 닭 수프로 포르투갈, 카보베르데, 브라질 요리예요. 이름은 글자 그대로 ‘닭 죽’인데, 쌀이 서양식 닭 수프보다 훨씬 푹 익지만 아시아 죽처럼 풀어지지는 않아요.
조리법
삶기·끓이기
맛
국물 · 고기 · 쌀 · 담백 · 부드러운 · 짭짤
주재료
닭고기 · 쌀
어디서
카보베르데
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