papas de sarrabulho · Papas de sarrabulho
돼지 피, 닭고기, 돼지고기, 소시지, 빵이나 옥수숫가루로 만드는 포르투갈 북부의 걸쭉한 고기 요리예요. 수프로도, 다른 요리의 곁들임으로도 먹어요.
조리법
스튜·조림
맛
고기 · 진한 · 매운 · 국물 · 감칠맛
주재료
닭고기 · 돼지고기 · 돼지 선지
어디서
포르투갈 · 북부 미뉴 지방
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